冬虫夏草的储存与养护

冬虫夏草的储存与养护,

　　冬虫夏草这种高营养的补品，很多人都会一次多购买一点冬虫夏草但是很多人买新鲜冬虫夏草或者干的冬虫夏草回去后却不知怎样保存才好，今天小编就为大家整理了冬虫夏草储存的方法。

　　新鲜冬虫夏草怎么储存

　　新鲜冬虫夏草的保存原则是低温、干燥、密封，如果买的新鲜冬虫夏草量不多，最好尽快吃完。一般在3个月之内吃完最佳，越久药效流失越大。

　　一般新鲜冬虫夏草都是采取密封真空包装加顺丰全程冷链保鲜运输，在收到虫草后可分为两部分，一部分为近期吃的，冰箱的冷藏室(3℃—10℃之间)可放一个星期的量，中间保鲜室则可以存放半个月的量(0℃左右)，剩下的放冷冻室(零下18℃左右，最长可保存6个月)。冷冻的虫草是吃多少取多少，切记不可反复解冻冷冻。放如冰箱的虫草注意要密封，可用密封袋或者玻璃瓶等。

　 干草的冬虫夏草怎么储存

　　干草的保存原则在于防潮、防蛀、防虫。如果冬虫夏草量少，且储存时间较短，只需与少量花椒或丹皮一起放在密封的玻璃瓶中(花椒所散发的气味有杀虫除菌的功效，可以帮助保存)，放在通风阴凉干燥的地方或冰箱冷藏即可;如果量多且存放时间较长，则按以上方法再放些硅胶干燥剂，再置于通风阴凉干燥处或冰箱冷藏

。注意不要把已经拆封或密封度不高的冬虫夏草直接放入冰箱内保存，这样很容易使冬虫夏草受潮，长时间的受潮又会降低冬虫夏草的品质。

　   冬虫夏草怎么养护

　　冬虫夏草储存的关键在于防潮、防蛀和防虫。把虫草放进密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰箱中;如果需要保存半年以上，在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂，以更好地防潮。一旦发现冬虫夏草受潮，应立即拿到太阳下曝晒。如果发现冬虫夏草已经长虫了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后筛去虫屑。

　　冬虫夏草越新鲜，其功效就越好。就一般的家庭保存条件来说，冬虫夏草的保存时间不宜超过2年。

　　总结

　　总的来说冬虫夏草在储存的时候要注意防潮，防虫，要存放在干燥的地方，在存放的时候要各一段时间就要拿出来晾晒一下保证冬虫夏草要保持干燥。

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