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冬虫夏草皮蛋瘦肉粥
发布时间:2025-03-28 00:01:11
冬虫夏草皮蛋瘦肉粥,
原料
冬虫夏草 / 猪肉
大米 / 皮蛋 / 葱
步骤
▲ 取瘦肉50克,切成丝或片。
▲ 用少许生抽腌入味(腌制的时候加点嫩肉粉口感会更好哦)。
▲ 取皮蛋1个切成小粒。
▲ 葱切成葱花备用。
▲ 砂锅内放入大米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~3个小时。
▲ 粥煮绵绸后(大米开花),倒入皮蛋粒,煮约5分钟>克,切成丝或片。
▲ 取冬虫夏草放入锅中,小火加盖焖煮15分钟。
▲ 将肉片放入锅中用筷子搅拌,待肉色变白,加入适量盐撒上葱花即可食用。
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