冬虫夏草虫长好还是草长好

冬虫夏草虫长好还是草长好,

　　大部分消费者都不知道怎么吃冬虫夏草，只吃头还是只吃虫的部分，草的部分营养价值高还是冲的部分营养价值高呢，那么冬虫夏草的草头长一点好呢还是虫的部分长一点好呢，接下来跟随小编一起来看看介绍吧。

　　冬虫夏草虫长好还是草长好

　　冬虫夏草由虫身与子座(俗称草头、草把子、尾巴)两部分组成，同一个规格的冬虫夏草，虫身的长度与粗细差别都不大，但是子座的差别相当大，有的子座比较细比较短，有的稍粗稍长一些，还有的则很粗很长，这三类虫草我们可以分别称为头期草、中期草、后期草，同等规格的冬虫夏草如果按药用价值与市场售价高低来排序，则是：头期草高于中期草，中期草高于后期草，即冬虫夏草是子座短的比子座长的好。

冬虫夏草的子座短的比长的更好，因此消费者在选购冬虫夏草时，如果更追求品质与药用价值，应首选子座短的冬虫夏草。那么，虫草的子座应该多短为好呢?通常以不超过虫身长度为宜，在虫草行业内把这样的虫草称为头期草或头草。

　冬虫夏草大的比较好还是小的比较好

　　虫草生产地一样，并且生产时间一样，那么个头大的虫草肯定是要比个头小的价格贵。不过这里要给各位消费者提一个醒，虫草大小和湿度是没有关系，而是和它的生长周围环境有着直接联系，一些比较懂货的人，一看虫草大小和成色就知道这个虫草是哪个地方生产出来。专业人员会用抛气来判断虫草当中的菌丝，个头越大反而比较轻的就是抛气了，一般同样重量，抛气比较少的看上去很瘦小，而且显得特别干。虫草抛气越多，就显得个头大饱满，并且出现瘪草的机率越低。长得比较饱满的虫草你用手去捏是不会变形的，并且你可以通过手感觉到虫体十分僵硬，捏虫体的时候变形的越厉害，就会越来越松软，说明虫草是比较不饱满。

　　另外这边给大家补充一点，虫草如果规格比较大，产量自然是比较少，价格肯定是比较高，其实大家在购买虫草的时候，不要在纠结虫草大小问题，应该根据自己实际情况来购买合适的虫草。

　　冬虫夏草是天然野生，在挖出来之后，规格是有大有小，颜色呢也是有好有坏，有时候因为采挖技术不好而导致成品效果不好的也有，这种价格就会比较便宜。

　 冬虫夏草药用价值与草头长短有关系吗

　　冬虫夏草有头草、二草、化苗草之说，这和冬虫夏草生长时间有关系。冬虫夏草的生长是受阳光、降水、土壤、海拔等因素影响，从冬虫夏草子座(草)开始露出地面10天内为一个周期算，10天内被采挖到的冬虫夏草草苗比较短，这一般被称为头草;随后没有被发现或者受阳光、降水综合因素，冬虫夏草在同一海拔产新后10几20天后，冬虫夏草草苗生长快速(胞子囊发育)，这时候采集到的虫草草苗就比较长，被称为二草。之后(时间有交错)冬虫夏草的虫体变软被苗化(虫体营养被吸收光也产生苗化现象，小虫草尤其容易被苗化)。

　　冬虫夏草也有说旱草和水草之分，这和冬虫夏草生长环境有关。水草顾名思义是生长在水分较多的地方(比如草木林中、比如靠近水源的地方)，水草的草苗在相同时期要长，同时含水量严重。(打个比方：旱草晒干掉水1半，水草会掉3分之二。)冬虫夏草主要起作用的虫草素、虫草酸、虫草多糖在虫和草里的含量都有，草中含量稍多一点;但虫里的蛋白质、氨基酸等含量要比草里多。有专家研究下来说：草含抗癌成分多一点，吃冬虫夏草一定要虫和草一起吃，才能起到阴阳双补的作用;光吃虫体补肾阳多一点，吃草头多一点，补肾阴多一点。

　　综上所述：冬虫夏草的营养价值与草头的长短没有太大的关系，一般情况是草头短一点比较好，都是没有草头也是不可以的哦，所以大家在购买冬虫夏草的时候可以好好挑选，肥大的虫体较短的草头的冬虫夏草啦。

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