虫草个头越大越好吗？食用价值越高吗？

虫草个头越大越好吗？食用价值越高吗？,

冬虫夏草的功效与产地海拔高度有关，海拔越高的地方，所产虫草品相越好，虫体越饱满，草头越短，平均个头越大。海拔低的地方，小草所占比例越高，品质也要差一些。海拔高的地方，虫草整体药效要好一些。但是高海拔地区也有小虫草，低海拔地区也有大虫草生长，不过这时候高海拔的小虫草药效反而更好

相信我们都希望买到“药效好，价格相对实惠”性价比高的虫草。不过虫草产地分布广，所在产区海拔不同，不同区域的虫草品质也不一样。虫草从业者通常将虫草按大小分类，且声明个头越大的虫草质量越好，虫草真的越大越好吗？

一：虫草个头是相对于不同产区而言，虫草越大功效越好，是指在高海拔地区（4200米以上）虫草平均个头越大的产区，所产的药效越好。每年冬虫夏草采挖时间早晚是依据雪化的时间来的，海拔越低虫草采挖时间越早，依据我的多年的收草经验每年4月份最先挖虫草的大多是海拔低于4000米的地区，这些产区的虫草普遍较小，平均条数少于4条\克，晒干后多以5-8条/克的小草为主，每年5月初挖虫草的大多是海拔4000米左右的，而海拔4200米以上的产区大多是在5月中旬到下旬左右。海拔4200米以上的产区大多分布在青海玉树，西藏等地。另外并不是海拔越高虫草质量越好，那些宣传海拔在5000米及以上的产区绝对是假的，超过5000米基本不长虫草，超过5500米就是雪线，终年有雪，别说虫草，毛都不生长一根。综上所述个头越大（不同海拔），虫草质量越好基本属实。

二：虫草不分大小功效差不多的完整说明应是“同一产区内的虫草，不分大小功效差不多”！

同一海拔高度，同一产区，虫草功效与个头无关，个头大小只是品相较好一些，更适合送人一些。不同产区相同大小的虫草药效不等，同海拔不同产区的虫草药效也有差异。综上所述同重量高海拔产区的小草药效高于低海拔产区大草。产于同一产区的虫草，同重量虫草不分大小药效相差无几。3、部分高海拔产区的大虫草药效也差。所以，虫草越大越好的说法并不完善，存在诸多特例。

三：另外虫草的功效还与产区的土壤、气候、湿度有关，像青海玉树杂多，由于土壤、湿度都是最适合虫草生长的。其腺苷含量也是最高的，虫草质量也是最好的。就个人经验而言，药效好的虫草虽不分大小，但普遍具备“眼睛棕红偏黄、子座细、草把子高原红”的特征。

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