冬虫夏草排骨汤的做法大全 冬虫夏草煲汤对人体有哪些好处？

冬虫夏草排骨汤的做法大全 冬虫夏草煲汤对人体有哪些好处？,

　　冬虫夏草排骨汤是一个非常有营养的骨头汤，对于身体虚弱的人可以适量的饮用，而且对于久病初愈的人会更好。另外冬虫夏草排骨汤做法也非常的简单，但是也要注意方式方法，以免失去冬虫夏草的功效，当然我们在购买冬虫夏草的时候会发现有一些商家为了牟取暴利，会讲的很真，不会用真正的虫草卖给我们，这个时候我们要学会分辨，买到真正的虫草煲一款最好喝的汤。

　　冬虫夏草排骨汤的做法大全

　　第1种做法

　　首先将排骨做好，冲洗干净，焯水，捞出控水。接着准备材料有红枣，冬虫夏草，枸杞，生姜，葱段，各种调料等。再将准备的材料进行处理，红枣去核，生姜切片，虫草和枸杞，都要稍稍的浸泡。然后把排骨和准备的材料都放入到砂锅内，加入适量的清水，进行熬煮，一般是2~3个小时，在饮用之前放上咸盐。

　　第2种做法

　　准备材料猪小排200克，冬虫夏草三克，西洋参片15克，还有适量的盐和生姜。

　　先将排骨泡清水，洗除血水再进行热水焯一遍，控干水分。接着将冬虫夏草用清水略微泡一下，准备好西洋参片，以及生姜片，将食材都放入到砂锅内，然后倒入适量的清水用大火烧开，加入盐进行调味，然后再将汤水和排骨以及各种材料放进一起，调制文火炖两个小时。汤炖出来以后口感很鲜嫩，无需加鸡精调味。

　　第3种做法

　　准备材料有萝卜半个，排骨200克，辅料，葱段适量，姜片适量，枸杞6颗，虫草4颗，胡椒粉适量，盐适量。同样，将排骨和葱段姜片，浸入冷水中一起，煮开煮好后的排骨在清水中洗去血腥味，以及月末再将排骨葱姜放入电压锅内，加水煲30分钟，把萝卜去皮切成小块半小时后，煲好的汤加盐和少许的调味，再加入萝卜继续煲5分钟，大虫草和枸杞放入敞开盖儿，煲上5分钟就可以出锅品尝了。

　冬虫夏草煲汤对人体有哪些好处?

　　虫草花的性质平和，不寒不燥，对于多数男人说都可以放心的使用，虫草花中含有丰富的蛋白质氨基酸以及虫草素，甘露醇，sod，多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人体内的环境，增强巨噬细胞的功能，同时也能够增强和调节人体的免疫功能，提高人的抗病能力。总体来说经常喝冬虫夏草煲的汤，可以益肝肾，补精髓，止血化痰，用于治疗眩晕耳鸣，健忘不寐，腰膝酸软，阳痿早泄，久咳虚喘的症状辅助治疗。

　 冬虫夏草煲汤时要注意些什么呢?

　　冬虫夏草毕竟不适合所有的人群，对于体质偏热的患者不能使用，现代人饮食多有些油腻，经常大鱼大肉，很多人都是体内痰热积蓄代谢产物排不出去，因此不适合食用冬虫夏草。当我们在工作压力到感觉到疲劳的时候，这个时候一定要注意，尽量不要吃冬虫夏草进步，因为疲劳未必是体虚的表现。除非长时间患病的人，刚刚生产的妇女，等原因特别明确的体虚者，可以适当的在医生的嘱托下吃一些冬虫夏草。如果大家盲目进补很可能上火，过量服用还会导致我们心慌气短，烦躁，面部红斑以及四肢浮肿的症状。

　　注意事项，各位，在炖煮冬虫夏草时最好选用砂锅，瓷锅和玻璃锅，不要使用铁锅和铝锅，而且炖煮中从小的时间不能过长，在两个小时左右，一般一个小时是最好的。正成长的时候可以选择中途下过，最好选用文火慢炖，不要用太大太猛的火力，根据个人的情况而言，通常每天的辅料一般都是在0.5~5克之间，炖汤时所加的肉和水也不宜太多，一次吃不完可以分2~3次，尽量把肉和汤以及虫草渣全部吃干净。

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