新鲜虫草和干虫草的营养价值有什么不同？

很多朋友不明白为什么新鲜虫草价格要比干虫草贵上许多，新鲜虫草和干虫草到底哪个好。

，有一点就是新鲜虫草比干虫草要显得湿润饱满，且新鲜虫草的颜色非常鲜活；最主要的差别是新鲜虫草含有1000多种活性成分，而干虫草因水分蒸发丧失了这些活性成分；当然新鲜虫草的营养价值、药用功效比干虫草要高出许多倍，因为干虫草是脱水后的，就好像苹果总比苹果干有营养一样。