冬虫夏草最佳炖肉方法，会有哪些好处？

冬虫夏草最佳炖肉方法，会有哪些好处？,

冬虫夏草在我国的历史长河中已经存在几千年了，从古到今都有着对冬虫夏草各种各样的吃法，可以用来煮水或者是泡酒以及煲汤煮粥。相信很多人和小编都一样，都非常喜欢吃炖肉，那么你知道冬虫夏草该如何炖肉吗?接下来小编就带您了解一下吧，让我们一起尝试着为家人做一道美食。

　　冬虫夏草最佳炖肉方法

　　做法一，冬虫夏草炖猪肉

　　用料：猪肉200克，虫草花15克，枸杞10粒，葱姜蒜，水适量。

　　制作过程：

　　第1步，先将虫草花冲洗干净，用清水略微的浸泡一下。

　　第2步，将200克的猪肉剁成肉糜，如果附近有超市，也可以直接购买肉糜。将我们准备好的肉糜放在炖盅内，然后用勺子慢慢平铺整个炖盅底部。

　　第3步，我们将虫草花和浸泡它的清水一起倒入炖盅内。之后将准备好的葱姜蒜切成丝儿，枸杞洗干净也放到炖盅内。

　　第4步，在炖盅内加入适量的水，最好加满。

　　第5步，我们将炖盅放在蒸锅上，要炖盅内的水接近于炖盅口。

　　第6步，使用中火煮开，然后再转小火炖上两个小时，就可以出锅品尝。出锅前我们可以加入适量的盐进行调味。

做法二，冬虫夏草炖鸡肉。

　　用料:冬虫夏草12条，一整只的鸡或者是半只的鸡，火腿25克，适量的姜和绍酒，加上瘦猪肉500克。

　　做法过程：

　　第1步，我们先将鸡洗干净，然后切成大块儿，也将瘦猪肉切成大块儿，同时放到清水中。倒入适量的绍酒，用文火炖上两个小时。

　　第2步，将冬虫夏草先用水浸泡，然后清洗干净，放到准备好的炖盅内。再将鸡肉和瘦肉煲好的汤，一起倒入炖盅内，盖上盅盖，隔水炖上两个小时即可。

　吃冬虫夏草炖肉会有哪些好处?

　　把虫草炖肉是一个非常不错的使用方法，毕竟虫草肉类都有着各自的功效，放在一起会让它们的功效发挥得更好一些。我们已经了解到冬虫夏草有补肺益肾，滋阴润燥，止咳平喘的作用。而肉类一般都会有补气益血，滋肾强壮的功效。将两者结合，可以完全做到补肾益肺，培中健脾，滋阴养血

。这对于一些患者而言是非常好的，可以治疗肺气虚弱以及肺肾两虚引起的咳嗽，短气，老嗽，咳血，还有因为久病后身体比较虚弱，神情疲劳，不思饮食，或者是腰膝酸痛，容易遗精，阳痿，气血虚弱的贫血。

 

　 冬虫夏草炖肉不适合哪些人吃?

　　1、少年儿童。在冬虫夏草中有些成分类似于雄性激素的作用，会让一些少年儿童早熟。所以他们不适合吃虫草进补身体。

　　2、患有各类实症的人群。所谓实证就是由于邪气亢盛，正气尚未虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列疾病发生。它的表现症状一般都是高热狂躁，身高气出，舌质发红，腹痛，拒按二便不通，脉实有力。

　　3、阴虚火旺和湿热体质的人群。这类人群是不可以单独服用冬虫夏草的，如果使用冬虫夏草必须要和其他的中药材进行配合使用。因为在中医上讲究对症施治，所以他们单独服用虫草是没有任何的效果。

　　总结，我们在吃冬虫夏草的期间，最好少吃一些辛辣的食物，也不要和萝卜绿豆汤一起服用，而且作为女性如果吃虫草的话也要避开自己的月经期，虫草炖肉的方式很简单，大家是不是都学会了?那就赶快为自己的家人做一道美食吧。

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