新鲜冬虫夏草有什么好处？它相对于干虫草有什么优势？

新鲜冬虫夏草有什么好处？它相对于干虫草有什么优势？,

因为受环境因素限制，以前只有原产地的藏民们才能吃到鲜草，加上鲜草采挖周期时间短，来不及处理保存，所以我们平时吃到的一般只有干草。

知道为什么有那么多人迫不及待的预定5、6月份的鲜草吗？小编带你看完鲜草的这些优势你就明白了。

 

营养全面

毫不夸张的说，一根鲜草的营养价值可以顶三根干草，这样一算，简直是赚到了有没有，不仅省钱了还剩量了。中国冬虫夏草之父沈南英，不仅研发了新鲜冬虫夏草低温保存技术，他还研究发现，原生态的鲜草保留了100%的活性营养成分，其各方面的价值远高于干草。

其实鲜草的营养物质才是最全面的，部分活性物质对身体的好处是干草达不到的。鲜草中含有人体必需的牛磺酸、8种氨基酸，以及腺苷和虫草素，这些物质具有保护心、脑、肾、肝细跑的作用，对提高免疫力有帮助。

不易造假

虫草造假手段层出不穷，让人防不胜防，老司机也有翻车的时候。但鲜草因为时间短，造假成本高，以根计价，降低了买假的概率，就连初次购买虫草的人也可以大胆买。也就是说只要认准产地，5月下旬买鲜草几乎都是正宗的、优质的。

口感优势

干草带有草菇混合的腥味，食用时和其他食材一起炖煮，以缓解腥味。鲜草虽有淡淡的腥味，但更多的是夹杂着清新，可以直接干嚼着吃，营养不被破坏，吸收速度是干草的2、3倍。

鲜草不宜存放时间太久，尤其是还裹着泥土的新鲜虫草，它还在呼吸状态，会持续消耗营养物质，最好3、5天内吃掉，同时冷冻。处理干净真空包装的鲜草保质期是半年，注意低温冷藏，并定期检查包装。

现在市场上很乱，假货很多，价格很贵，格桑提醒大家要注意，鲜草时间短，越早品质越好，七月份以后的虫草是尾期草，营养物质已经流失的差不多了，吃了没有什么作用，这个鲜草季的小尾巴就不要再抓了！

喜欢

本站声明:网站内容来源于网络，如有侵权，请联系我们，我们将及时处理。